最高36℃!济宁本周天气预报来了
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最高36℃!济宁本周天气预报来了6月27日-28日, “良友・圣府第杯”2025济宁(jǐníng)(jǐníng)美食(měishí)联赛第二轮小组赛正式开战。厨师们凭借多年沉淀的深厚功底,深挖济宁传统美食文化精髓(jīngsuǐ),或浓油赤酱、或清新淡雅的菜品陆续登场,传统与创新(chuàngxīn)宛如两条并行的丝线,在他们妙手编织下(xià),交织出一道道令人眼前一亮的美食华章,为“舌尖上的济宁”这部味觉史诗添上浓墨重彩的开篇之笔。
##_FORMAT_LT_##第二轮战果(zhànguǒ)新鲜出炉(xīnxiānchūlú)##_FORMAT_GT_##
兖州兖鼎领鲜队VS邹城东山(dōngshān)踏青队
当传统技艺碰撞创新灵感,当千年文脉邂逅珍馐美馔。6月28日,“良友·圣府第杯”2025年济宁市美食联赛兖州(yǎnzhōu)站在兖州区牛楼味道拉开帷幕!兖州兖鼎领鲜队与邹城(zōuchéng)东山踏春队以食为墨、以灶为卷(juǎn),共同书写了一场(yīchǎng)令人回味的味觉诗篇。
家和糖醋鱼VS非遗鱼头煲(bāo)
仉氏茄子(qiézi)煲VS杏坛讲学
比赛现场,灶火升腾间尽显匠心。邹城东山踏春队带来家和鲜花椒炒鸡、家和糖醋鱼、仉氏茄子煲、九秒爆腰花、冰糖肘子应战,菜品色香味俱全,以精湛技艺展现邹城美食的(de)独特韵味;兖州(yǎnzhōu)兖鼎领鲜队(lǐngxiānduì)带来承载地方文化记忆的老兖州炒鸡、非遗鱼头煲,蕴含儒家文化意象的杏坛讲学(jiǎngxué),以及金丝(jīnsī)山药、烤全羊等特色菜品,每一道都将兖州的历史底蕴与风味精髓(jīngsuǐ)完美融合。
九秒爆腰花(yāohuā)VS金丝山药
家和鲜花(xiānhuā)椒炒鸡VS老兖州炒鸡
五轮厨艺争锋,选手们以精湛刀工雕琢食材本味,凭娴熟技法驾驭(jiàyù)鼎镬乾坤,煎炒腾起人间烟火,烹炸奏响美味乐章,一道道承载匠心的佳肴次第亮相,彰显着烹饪者(zhě)对美食的敬畏(jìngwèi)之心与极致追求。经过紧张激烈的角逐与专业评委的打分(dǎfēn),最终,兖州兖鼎领鲜队取得(qǔde)了本轮比赛的胜利。
嘉祥祥城(xiángchéng)“农嘉宴”队VS高新食力派
嘉祥“祥城农嘉宴队”带来了五道极具地方特色的(de)美食。其中,海参烧杂拌作为济宁“十大经典名菜”之一,海参软(ruǎn)糯有弹性(tánxìng),搭配皮肚、鱿鱼等食材,口感丰富,味道醇厚(chúnhòu),寓意着富足(fùzú)吉祥。葡萄鸡丁融合中西文化,以(yǐ)鸡脯肉、葡萄罐头等为原料,酸甜可口,营养丰富。纸坊凤山汪汤拥有百年历史,以新鲜猪里脊为主料,搭配香醋、香菜(xiāngcài)等调料,肉丝脆嫩,汤鲜味美。糖醋鲤鱼选用微山湖四鼻鲤鱼,搭配传统糖醋汁,外焦里嫩(wàijiāolǐnèn),酸甜适中。脆皮烤乳鸽鲜鸽干烤,皮脆爆汁,口感清香,吃鸽三部曲让人回味无穷。
高新区“高新食力派”也不甘示弱,带来了(le)五道创意十足的美食。柳行老李羊汤由羊骨和山羊肉(shānyángròu)搭配几十种中药材熬制而成,纯天然无添加,汤味鲜美(xiānměi),不腥不腻。芥酱西杏大虾将腌制好的虾炸脆后涂抹芥辣酱,沾上杏仁片,香酥可口(xiāngsūkěkǒu),营养丰富。漂汤鱼丸秉承“食不厌精脍不厌细”的原则,口感柔(róu)嫩,汤汁鲜美。孔府焦溜鱼采用鲤鱼剞花刀法,搭配多元辅料和酱汁,外层酥焦脆,内里柔糯(nuò)鲜嫩。红烧甲鱼采用地道渔家菜做法,汤汁鲜浓(nóng),肉质细嫩,营养美味。
比赛现场,两支队伍的(de)厨师们(men)各显神通,精心烹制每一道菜品,将传统美食与现代创意完美结合,为观众们带来(dàilái)了一场视觉与味觉的双重盛宴。评委们从菜品的色香味、烹饪技艺、创意呈现、营养搭配等多个维度(wéidù)进行严格评审,为每一位参赛选手提供了专业的点评(diǎnpíng)和建议。观众们也积极参与互动(hùdòng),品尝美食,拍照留念,现场气氛热烈,欢声笑语不断。比赛最后,嘉祥“祥城农嘉宴队”的菜品,收获(shōuhuò)了现场评委和观众的支持,获得了本场比赛的胜利。
运河(yùnhé)之都济宁队VS太白湖寻味先锋队
“烹天煮地调五味,横扫赛场我称魁”的(de)运河之都济宁队遇上“深植运河文化,撷取太白(tàibái)湖(hú)生态精华”的太白湖寻味先锋队,运河畔的巅峰对决激烈上演。
运河之都济宁队(duì)汇聚了多位鲁菜(lǔcài)精英厨师,融合高星级饭店“星位”和(hé)传统家宴“家味”的战神复合体,拿出来济宁家宴峄岫晴云、北二荒家鸡炖榛蘑、万达嘉年华微湖至臻海参包、济宁家宴三斤(sānjīn)甲鱼二斤鸡、黄淮宾馆鲍鱼红烧肉五道硬菜。
太白湖寻味先锋队以香煎白鱼、辣(là)炒河蚌、传统烧鱼、巧配田螺、飘汤鱼丸五道精选湖区鲜活食材、以传统渔家船菜技艺为本的菜品应战,尽展“北国小江南”的独特生态风味。最终(zuìzhōng),运河(yùnhé)之都(dōu)济宁队获得本场胜利。
任城食运食美队VS鱼台孝贤故里(gùlǐ)队
6月(yuè)27日晚,“良友·圣府第杯”2025济宁美食联赛·任城站(zhàn)(国投·麷街主赛场)第二轮首场比赛,任城食运食美队VS鱼台孝贤故里队精彩落幕(luòmù)!
从极具任城(rènchéng)特色的传统美食,到鱼台当地的招牌佳肴,一道道美食承载着地域文化(wénhuà)与厨师们的匠心创意,在炉灶与锅铲的碰撞(pèngzhuàng)间精彩诞生,将散落在城市角落的“味道记忆”串珠成链,让“舌尖上的济宁”成为更具辨识(biànshí)度的城市名片。
经过紧张的五轮厨艺比拼(bǐpīn),最终任城食运食美队以微弱优势获胜。现场还设置了美食(měishí)特产和任城非遗展示、售卖摊位12个,开赛不久,很多摊位都已被抢购一空。这次美食联赛,不仅是一场厨艺的比拼,更是一次对运河美食文化的深度挖掘(wājué)与展示。通过(tōngguò)“选手比拼+大众评选”“线上直播+线下体验”的多元形式,让(ràng)每一位食客都成为城市(chéngshì)文化的“传播者”。
泗水(sìshuǐ)”真泗味”美食联盟VS经开印象队
6月28日傍晚,在泗水尼山鹿鸣庄户学院,泗水“真泗味”美食联盟与(yǔ)经开印象队展开了一场精彩绝伦的(de)美食较量(jiàoliàng),为我们带来了一场味蕾的狂欢。
泗水“真泗味”美食联盟代表队带着满满的自信与精湛的厨艺,将泗水的特色美食一一呈现。他们对食材的挑选极为严格,每(měi)一道工序都精益求精(jīngyìqiújīng),力求将家乡味道最完美的一面(yímiàn)展现出来。
经开(jīngkāi)印象队也毫不逊色,他们凭借创新的(de)理念和对美食的独特理解,在赛场上大显身手。将各地美食元素巧妙融合,为传统美食注入(zhùrù)新的活力,每一道菜都让人眼前一亮。
经过激烈的角逐和(hé)评委们的严格评判,最终泗水(sìshuǐ)“真泗味”美食联盟以微弱(wēiruò)优势获得比赛胜利。无论是泗水队带来的传统美食,还是经开区队的创新佳肴,都展现出了极高的水准。虽然比赛有胜负,但对于观众和食客来说(láishuō),这场比赛是一场美食的盛宴(shèngyàn),让大家品尝到了不同地域的特色美食,感受到了美食文化的魅力。
微山渔跃龙门队vs梁山好汉“筷(kuài)”乐营
6月28日上午,"良友·圣府第杯"2025年济宁(jǐníng)美食联赛微山赛区首场(shǒuchǎng)对决火爆上演——微山渔跃龙门队与梁山(liángshān)好汉“筷”乐营展开舌尖上的巅峰对决。
这场汇聚微山湖鲜与梁山风味的(de)精彩对决,不仅展现了(le)"运河之都"的美食魅力,更以美食为媒,奏响了济宁餐饮文化的华彩乐章。赛事现场香气四溢,两大战队以匠心烹鲜,用美味(měiwèi)对话,为观众呈现了一场视觉与味觉(wèijué)的双重盛宴。


6月27日-28日, “良友・圣府第杯”2025济宁(jǐníng)(jǐníng)美食(měishí)联赛第二轮小组赛正式开战。厨师们凭借多年沉淀的深厚功底,深挖济宁传统美食文化精髓(jīngsuǐ),或浓油赤酱、或清新淡雅的菜品陆续登场,传统与创新(chuàngxīn)宛如两条并行的丝线,在他们妙手编织下(xià),交织出一道道令人眼前一亮的美食华章,为“舌尖上的济宁”这部味觉史诗添上浓墨重彩的开篇之笔。
##_FORMAT_LT_##第二轮战果(zhànguǒ)新鲜出炉(xīnxiānchūlú)##_FORMAT_GT_##
兖州兖鼎领鲜队VS邹城东山(dōngshān)踏青队
当传统技艺碰撞创新灵感,当千年文脉邂逅珍馐美馔。6月28日,“良友·圣府第杯”2025年济宁市美食联赛兖州(yǎnzhōu)站在兖州区牛楼味道拉开帷幕!兖州兖鼎领鲜队与邹城(zōuchéng)东山踏春队以食为墨、以灶为卷(juǎn),共同书写了一场(yīchǎng)令人回味的味觉诗篇。
家和糖醋鱼VS非遗鱼头煲(bāo)
仉氏茄子(qiézi)煲VS杏坛讲学
比赛现场,灶火升腾间尽显匠心。邹城东山踏春队带来家和鲜花椒炒鸡、家和糖醋鱼、仉氏茄子煲、九秒爆腰花、冰糖肘子应战,菜品色香味俱全,以精湛技艺展现邹城美食的(de)独特韵味;兖州(yǎnzhōu)兖鼎领鲜队(lǐngxiānduì)带来承载地方文化记忆的老兖州炒鸡、非遗鱼头煲,蕴含儒家文化意象的杏坛讲学(jiǎngxué),以及金丝(jīnsī)山药、烤全羊等特色菜品,每一道都将兖州的历史底蕴与风味精髓(jīngsuǐ)完美融合。
九秒爆腰花(yāohuā)VS金丝山药
家和鲜花(xiānhuā)椒炒鸡VS老兖州炒鸡
五轮厨艺争锋,选手们以精湛刀工雕琢食材本味,凭娴熟技法驾驭(jiàyù)鼎镬乾坤,煎炒腾起人间烟火,烹炸奏响美味乐章,一道道承载匠心的佳肴次第亮相,彰显着烹饪者(zhě)对美食的敬畏(jìngwèi)之心与极致追求。经过紧张激烈的角逐与专业评委的打分(dǎfēn),最终,兖州兖鼎领鲜队取得(qǔde)了本轮比赛的胜利。
嘉祥祥城(xiángchéng)“农嘉宴”队VS高新食力派
嘉祥“祥城农嘉宴队”带来了五道极具地方特色的(de)美食。其中,海参烧杂拌作为济宁“十大经典名菜”之一,海参软(ruǎn)糯有弹性(tánxìng),搭配皮肚、鱿鱼等食材,口感丰富,味道醇厚(chúnhòu),寓意着富足(fùzú)吉祥。葡萄鸡丁融合中西文化,以(yǐ)鸡脯肉、葡萄罐头等为原料,酸甜可口,营养丰富。纸坊凤山汪汤拥有百年历史,以新鲜猪里脊为主料,搭配香醋、香菜(xiāngcài)等调料,肉丝脆嫩,汤鲜味美。糖醋鲤鱼选用微山湖四鼻鲤鱼,搭配传统糖醋汁,外焦里嫩(wàijiāolǐnèn),酸甜适中。脆皮烤乳鸽鲜鸽干烤,皮脆爆汁,口感清香,吃鸽三部曲让人回味无穷。
高新区“高新食力派”也不甘示弱,带来了(le)五道创意十足的美食。柳行老李羊汤由羊骨和山羊肉(shānyángròu)搭配几十种中药材熬制而成,纯天然无添加,汤味鲜美(xiānměi),不腥不腻。芥酱西杏大虾将腌制好的虾炸脆后涂抹芥辣酱,沾上杏仁片,香酥可口(xiāngsūkěkǒu),营养丰富。漂汤鱼丸秉承“食不厌精脍不厌细”的原则,口感柔(róu)嫩,汤汁鲜美。孔府焦溜鱼采用鲤鱼剞花刀法,搭配多元辅料和酱汁,外层酥焦脆,内里柔糯(nuò)鲜嫩。红烧甲鱼采用地道渔家菜做法,汤汁鲜浓(nóng),肉质细嫩,营养美味。
比赛现场,两支队伍的(de)厨师们(men)各显神通,精心烹制每一道菜品,将传统美食与现代创意完美结合,为观众们带来(dàilái)了一场视觉与味觉的双重盛宴。评委们从菜品的色香味、烹饪技艺、创意呈现、营养搭配等多个维度(wéidù)进行严格评审,为每一位参赛选手提供了专业的点评(diǎnpíng)和建议。观众们也积极参与互动(hùdòng),品尝美食,拍照留念,现场气氛热烈,欢声笑语不断。比赛最后,嘉祥“祥城农嘉宴队”的菜品,收获(shōuhuò)了现场评委和观众的支持,获得了本场比赛的胜利。
运河(yùnhé)之都济宁队VS太白湖寻味先锋队
“烹天煮地调五味,横扫赛场我称魁”的(de)运河之都济宁队遇上“深植运河文化,撷取太白(tàibái)湖(hú)生态精华”的太白湖寻味先锋队,运河畔的巅峰对决激烈上演。
运河之都济宁队(duì)汇聚了多位鲁菜(lǔcài)精英厨师,融合高星级饭店“星位”和(hé)传统家宴“家味”的战神复合体,拿出来济宁家宴峄岫晴云、北二荒家鸡炖榛蘑、万达嘉年华微湖至臻海参包、济宁家宴三斤(sānjīn)甲鱼二斤鸡、黄淮宾馆鲍鱼红烧肉五道硬菜。
太白湖寻味先锋队以香煎白鱼、辣(là)炒河蚌、传统烧鱼、巧配田螺、飘汤鱼丸五道精选湖区鲜活食材、以传统渔家船菜技艺为本的菜品应战,尽展“北国小江南”的独特生态风味。最终(zuìzhōng),运河(yùnhé)之都(dōu)济宁队获得本场胜利。
任城食运食美队VS鱼台孝贤故里(gùlǐ)队
6月(yuè)27日晚,“良友·圣府第杯”2025济宁美食联赛·任城站(zhàn)(国投·麷街主赛场)第二轮首场比赛,任城食运食美队VS鱼台孝贤故里队精彩落幕(luòmù)!
从极具任城(rènchéng)特色的传统美食,到鱼台当地的招牌佳肴,一道道美食承载着地域文化(wénhuà)与厨师们的匠心创意,在炉灶与锅铲的碰撞(pèngzhuàng)间精彩诞生,将散落在城市角落的“味道记忆”串珠成链,让“舌尖上的济宁”成为更具辨识(biànshí)度的城市名片。
经过紧张的五轮厨艺比拼(bǐpīn),最终任城食运食美队以微弱优势获胜。现场还设置了美食(měishí)特产和任城非遗展示、售卖摊位12个,开赛不久,很多摊位都已被抢购一空。这次美食联赛,不仅是一场厨艺的比拼,更是一次对运河美食文化的深度挖掘(wājué)与展示。通过(tōngguò)“选手比拼+大众评选”“线上直播+线下体验”的多元形式,让(ràng)每一位食客都成为城市(chéngshì)文化的“传播者”。
泗水(sìshuǐ)”真泗味”美食联盟VS经开印象队
6月28日傍晚,在泗水尼山鹿鸣庄户学院,泗水“真泗味”美食联盟与(yǔ)经开印象队展开了一场精彩绝伦的(de)美食较量(jiàoliàng),为我们带来了一场味蕾的狂欢。
泗水“真泗味”美食联盟代表队带着满满的自信与精湛的厨艺,将泗水的特色美食一一呈现。他们对食材的挑选极为严格,每(měi)一道工序都精益求精(jīngyìqiújīng),力求将家乡味道最完美的一面(yímiàn)展现出来。
经开(jīngkāi)印象队也毫不逊色,他们凭借创新的(de)理念和对美食的独特理解,在赛场上大显身手。将各地美食元素巧妙融合,为传统美食注入(zhùrù)新的活力,每一道菜都让人眼前一亮。
经过激烈的角逐和(hé)评委们的严格评判,最终泗水(sìshuǐ)“真泗味”美食联盟以微弱(wēiruò)优势获得比赛胜利。无论是泗水队带来的传统美食,还是经开区队的创新佳肴,都展现出了极高的水准。虽然比赛有胜负,但对于观众和食客来说(láishuō),这场比赛是一场美食的盛宴(shèngyàn),让大家品尝到了不同地域的特色美食,感受到了美食文化的魅力。
微山渔跃龙门队vs梁山好汉“筷(kuài)”乐营
6月28日上午,"良友·圣府第杯"2025年济宁(jǐníng)美食联赛微山赛区首场(shǒuchǎng)对决火爆上演——微山渔跃龙门队与梁山(liángshān)好汉“筷”乐营展开舌尖上的巅峰对决。
这场汇聚微山湖鲜与梁山风味的(de)精彩对决,不仅展现了(le)"运河之都"的美食魅力,更以美食为媒,奏响了济宁餐饮文化的华彩乐章。赛事现场香气四溢,两大战队以匠心烹鲜,用美味(měiwèi)对话,为观众呈现了一场视觉与味觉(wèijué)的双重盛宴。











































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